마늘영양소1 마늘과 건강 건강식품의 정수 마늘에 대해서 (생)마늘 100g당 영양소 (wikipedia.jp)칼로리 623KJ(149kcal) 탄수화물 33.06g 당분 1.00g 식이섬유 2.1지방 0.5g 단백질 6.39g 비타민 β-carotene 5㎍ vitamin B1 0.2㎎ Vitamin B2 0.11㎎ vitamin B3 0.7㎎ vitamin B5 0.596㎎ vitamin B6 1.235㎎ 엽산 3㎍ vitamin C 31.2㎎미네랄 칼슘 181㎎ 철분 1.7㎎ 마그네슘 25㎎ 망간 1.672㎎ 셀렌 14.2㎍ 인 153㎎ 칼륨 401㎎ 나트륨 17㎎ 아연 1.16㎎ ■ 효능 및 기능마늘에는 탄수화물이 20％ 정도 들어 있는데 그 대부분은 스크로토스이다. 또한 아미노산의 일종인 알리인이라는 성분이 함유되어 있다.. 2015. 10. 17. 이전 1 다음
